2022年9月29日(木) プレOPEN！

関西を中心に京のおばんざいキッチンカー「たいたん」を展開する吉本悠佑シェフ

食アカとご縁があり「食の未来を創る人・応援企画」としてプレオープニングを飾っていただくことに。

普段は京食材を使った和食を提供している吉本シェフですが、今回は『香川meets京都』をテーマに芸術祭だけの特別丼を考案！豊島エスポワールパークのプレオープンに合わせての期間限定の特別丼をつくっていただきました。

☆期間限定特別丼
『オリーブ豚の西京焼丼～島野菜の南蛮漬けと共に～』

【日時】
9/29㈭～10/6㈭　11:00～16:00

※10/4㈫のみお休み
※なくなり次第終了となりますため、営業時間が早めに閉店となる可能性がございます。

詳細は、こちらからEventをご覧ください。

期間限定特別丼のこだわりや使用食材、吉本シェフのキャリアについて深くお話を伺っています。