緩やかな時が流れる中庭で島の空気を楽しむ。時には非日常のイベント開催も。
食をささえる方（シェフやパティエ）のための専用キッチンのある施設。（研修・料理会など）
海が見え丘の上にある自然豊かなホテル。ゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。（一般宿泊可能）
芝生の中庭で時を過ごしたり、食イベントやBBQなどのイベントを開催できるスペースです。
